Repitiendo

Sin cambios en el local más allá de que en sala se ha reducido personal y eso retarda, pese a su gran esfuerzo del único camarero, cajero y servicio de bebidas.

Local que se llena y rellena con mesas dobladas y una cocina capaz de dar salida a muchos platos y a todas las mesas. Para beber pedimos agua grande sin gas, tinto de verano, una cerveza Sapporo y un par más de presión

Decidimos hacer 2 combos de 6 platos y añadir fuera de carta el wakame. La cosa quedó así con postres compartidos:

. rollito de la casa x 2: a modo de clásico rollito de primavera pero mucho más completo y más sabroso, buena fritura; van 2 unidades por plato. Notable alto.

. rollito de pato x 2: van 2 unidades en cada plato y el rollito es de una capa muy fina. Bien sin más.

. fideos yakisoba x 2: buena ración de una buena pasta y un muy buen aliño. Sobresalientes.

. pollo con salsa de soja y sésamo: bien aliñado con salsa de soja, bolitas de pollo frito bien crujiente. Bien.

. berenjenas agripicantes: buena ración (6 unidades) buen rebozado y una salsa que complementa.

. maki de salmón: un clásico de la cocina japonesa bien resuelto. Notable.

. california tempura con salsa agripicante: clásicos california pero con una preparación en témpura que aporta un aliciente. Bien.

. gyozas de pollo x 2: con 3 unidades por plato, una pasta muy correcta y un relleno básico. Mjeor que bien.

. wacame x 3: buenas algas y aliño habitual pero que engancha. Notable alto.

. helado de te verde: emblema de la casa; bien de sabor y presentación.

. mochis  de mango y pistacho: uno de cada, partidos por la mitad para facilitar su comer y algo de mnata de decoración y contraste de temperaturas. Cumple.

Rematamos con unos cafés e infusiones correctos y poca sobremesa porque hay gente esperando.