Una especialidad de la casa que no pasa por el horno..cachis pensaba que sí. En cualquier caso , merece la pena probarlo , no cuento el truqui..porque era secreto..pero merece la pena probarlo, es distinto , con patatitas crujientes y eso sí , o ese día..mucho aceite , algo menos de oleo le vendría bien. Servicio amable, confort, sala pequeña pero coqueta. Pocos vinos , pero buenos y a precio razonable. Previamente una ensaladilla rusa sin premio , pero en mi opinión , mejor que la de enfrente. Callos , morros, manitas vizcaínas...como las de antes. Una buena cena y un buen sitio con profesionales.