Sólo por los caracoles a la antigua, ya merecería la visita.Unos caracoles en su punto de cocción perfecta, con una salsa reducida excelente que convierte el bocado y posterior chupeteo en todo un placer gastronómico. Además hay más cosas interesantes. Por ejemplo, blancura y pulcritud en las mesas. También amabilidad y dedicación en el servicio . Quizás la carta de vinos la revisaría para organizarla mejor. Y bajaría los precios, muy hinchados , la limitan. Pero el servicio es correcto. Probamos un menú de 55 euros muy pero que muy digno . Una cocina sabrosa de salsas e intensidad. Incluso también diría de dificultad técnica. Me gustó. En especial y caracoles aparte, que no están en el menú sorprendentemente, ,el canelón de pintada con trompetilla y boletus y el puerro relleno. Yo creo que al menos para un solete , está...