El viernes 17 de noviembre fuimos a comer a una casa de comidas situada en la parte alta del pueblo de la Matanza de Acentejo (Tenerife) que nos recomendó para comer buen pescado  a la brasa, nuestro amigo Antonio Aguiar del Bistró que lleva su nombre.

Decir tiene que el comedor no tiene ningún encanto y que allí no va a comer ningún turista, salvo nosotros ... Toda la clientela es local. Mesas grandes de madera con "manteles" de papel, bien separadas las unas de las otras, vajilla y cubertería de diario, copas no hay, el vino tinto y casero lo sirven en vasitos.  El servicio de sala fue correcto. Para beber no tomamos vino.

Cuando llegas al restaurante te diriges a la barra donde tienen expuesto el pescado del dia, eliges el que quieres y como  lo quieres, a la brasa o guisado y te sientas en una mesa que este libre. Si no tienen pescado del día no abren.

Compartimos los siguientes platos :

Entrantes :

Ensalada variada con tomate, aguacates, ensalada verde, pepino, maiz y piña de bote. Muy curioso lo de la piña de bote. Debe ser muy solicitada entre la clientela local porque oimos a varios clientes que la reclamaban con la ensalada. Buena

Plato principal

Bocinegro a la brasa acompañado de papas arrugadas y mojo. El pescado debía pesar alrededor de 1 Kg. La presentación fue algo curiosa, pues nos la sirvieron cortado por la mitad, pero estaba exquisito, en su perfecto punto de cocción y sabrosísimo.

El pan que acompañó la comida, correcto sin mas.

Postre

Flan casero. Muy bueno.

Para beber tomamos una botella de agua y una cerveza alemana cuyo nombre no recuerdo.

Finalizamos con dos cafés de puchero. Insólitos, como su sabor

La cuenta ascendió a 23,75 €/persona. Muy buena RCP. Un lugar para ir exclusivamente a comer pescado fresco y del dia, a la brasa, haciendo abstracción del corte. Para visitarlo, no hay que olvidar el GPS. Igual un día volvemos a visitarles ...