Buenos arroces

Restaurante ubicado en una masia a pie de la carretera que conduce a la población de Llofriu, un gran parking da acceso al mismo por la parte trasera a través de la terraza y del porche cubierto, me llamó la atención la cantidad de troncos de leña y sarmientos muy bien colocados que es el combustible utilizado para cocinar sus arroces. A la entrada se puede observar las grandes parrillas donde cocinan los arroces

El restaurante abre de jueves a domingo solo para el servicio de comida, los sábados y domingos tiene dos turnos a las 13 y a las 15, los días de diario no existen estos turnos, no sé si este horario se mantiene durante todo el año y en pleno verano y dada la proximidad con varias localidades turísticas este horario varia.

Habíamos reservado mesa a través de la página web donde hay tres opciones, comedor interior, porche y terraza habíamos elegido comedor interior, pero al llegar y ver el porche tal como estaba acondicionado con ventiladores cenitales y con la ligera brisa que este día soplaba (los lugareños le denominan marinada) pedimos hacer el cambio a lo que no nos pusieron ningún inconveniente.

Mesas de madera desnudas con posa platos de rafia, bien separadas, servilletas de papel simil tela y cristaleria correcta.

A la espera de que nos llegara el arroz solicitado pedimos dos croquetas de calamares con su tinta y una bomba de rabo de buey, el precio es por unidad, tanto las croquetas como la bomba muy buenas.

El arroz de pescado de roca sepia calamar y gamba roja pelada, una fina capa con un buen “socarrat”, con un ligero sabor ahumado con muy buen sabor y con muy buen punto de cocción, las gambas casi crudas añadidas en el último momento, excelentes.

Postre compartido, xuixo de Girona al horno con helado de vainilla.

Para beber una botella de L’Abrunet blanc, un blanco joven, elaborado con uvas de garnacha blanca por Celler Frisach en la población de Corbera d’Ebre y que está acogido a la D.O. Terra Alta.

Servicio joven, agradable y diligente-

Recomendable si vas camino de la costa brava y si éste no es tu destino, también te lo recomiendo.