Cocina típica catalana

Restaurante situado en el paraje de La Moixina, un enclave de bosque con marjal, de belleza natural. La comida típica catalana fue la siguiente:

* Patatas de Olot: Patatas de suelo volcánico rellenas de carne. Buen relleno y cubierta de patata crujiente.

* Caracoles a la brasa con dos salsas. Muy buenos con el acompañamiento de salsa de tomate con romero y un alioli suave.

* Canelones caseros. Un plato emblemático de la cocina catalana, con buen rellleno carnívoro y una bechamel con el toque de nuez moscada.

* Pies de cerdo deshuesados con gamba roja. Un perfecto mar y montaña tradicional de la cocina de Girona.

* Vino de L'Empordá - Uva Cariñena.

Un clásico en pleno corazón de Olot.