Mardesal II

En esta ocasión el restaurante ofrece tres opciones diferenciadas: la carta general, un menú infantil (12 €) y el Menú Mardesal (29 €). Por petición propia, ya que el día estaba lluvioso, nos acomodaron en la planta superior interior, un espacio amplio y muy luminoso gracias a sus grandes ventanales. La mesa vestía manteles y servilletas de tela, una vajilla de calidad con diseños vistosos y copas de vino adecuadas, sumado al detalle profesional de cambiar los cubiertos con cada plato.

Para la comida nos decantamos por el menú de 29 €:

• Croquetas de Pulpo Caseras: Ración de 2 unidades por persona servidas sobre col lombarda picada y rematadas con un punto de mayonesa rosa, muy cremosas por dentro y crujientes por fuera.
• Ensalada Mixta: Presentada en un vistoso plato azul con lechuga, tomate, atún, col morada,espárragos blancos, huevo duro, zanahoria y aceitunas verdes machacadas. Venía sin cebolla y se aliñaba aparte, donde destacó especialmente la calidad del aceite de oliva murciano.
• Arroz MardeSal (a banda): Con un color dorado apetitoso y generoso en sepia y gambas peladas. Venía acompañado aparte con limón y alioli (que no llegamos a consumir).
• Coulant de Turrón con helado de turrón: Fluido por dentro, intenso de sabor y decorado con hilos de caramelo y media fresa.
• Torrija de Brioche con helado de turrón: Jugosa y tierna por dentro con un exterior caramelizado, acompañada también del helado de turrón, caramelo y fresas.

Aparte de la carta pedimos una botella de José Pariente Verdejo 2025 (19 €), servida bien fría en su cubitera. 

En conjunto, la atención al detalle, el cambio de cubiertos y la calidad del producto como el aceite local o el arroz hacen de Mardesal una opción muy recomendable para repetir.