Local estratégicamente situado dentro del Parque Nacional y única opción (aparta del Parador Nacional) para comer o cenar. En nuestro caso fue para una cena temprana dentro de una excursión recomendable: el Teide de noche.
El local tiene una parte exterior de terraza amplia en un lateral con excelentes vistas al Teide y algunas mesas en la entrada junto a la carretera con un fácil aparcamiento; tiene un comedor interior amplio preparado para grupos: mesas juntas, mantel de papel, copas básicas y un servicio y cocina que se afanan por dar de comer en el menor tiempo posible ya que hay que salir para ver atardecer desde los miradores de la carretera que sube a los telescopios de la estación y luego bajar para en el aparcamiento de este local tener una magnífica explicación del cielo y sus estrellas sin ninguna contaminación lumínica y a más de 2200 metros de altitud hecha por un astrofísico y buen divulgador. Merece la pena el sacrificio de la cena.
Evidentemente esta situación te lleva a que cenes en grupo a menú del menor costo posible (desconozco el precio pues va incluido en el costo de la excursión) y así fue: para beber un vino que pasaría por un mal beaujolais y agua Fontoria que estaba menos fría que el vino y ambos puestos sobre la mesa desde hacía rato; para comer:
. sopa de calabaza: muy básica de la que se salva una buena textura.
. opción de carne o pescado: en el primer caso chuleta de cerdo con patatas fritas más alguna verdurita que fueron lo mejor y en mi caso fogoneu salseado con papas arrugadas al menos bien descongelado y no pasado de tiempo en el fuego.
. postre a elegir: entre fruta, por supuesto plátano canario, por cierto excelente como todos los probados en la isla, o pastel: un trocito de un bizcocho (tipo brazo gitano) alternando con capas de nata y arriba una cremita pastelera; corta ración que se agradece.
No hubo más que contar, quizás si vas por tu cuenta la carta cuenta con platos para tapear de lo más socorrido y que mejorando el producto, parece que la cocina no lo empeora. Eso sí, las vistas son de primera línea de Teide en la terraza lateral y dentro del comedor.
atardecer
terraza lateral
carne
pescado
sopa calabaza
postres
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