Buen menú

Restaurante en pleno centro histórico de Espelette, famosa gastronómicamente por su pimientos.

* Paté Vasco. Como es habitual buen paté en tierras francesas.

* Merluza con patatas. Buena materia prima y patatas cocidas con el toque del pimiento molido de Espelette.

* Pastel vasco. Estando en Iparralde, lo suyo es degustar el afanado pastel vasco, a base de manteca, harina y huevos y relleno de crema pastelera.

* Vino A.O.C. Irouleguy, del país vasco francés.

Buen menú, con bebida aparte.