Un agradable final de la visita a la Bodega Perelada

El sábado 08 de noviembre tras terminar la visita de la magnifica Bodega Perelada, fuimos a comer al Celler 1923 Wine Bar, espacio gastronómico  dirigido por el Chef Paco Perez y ubicado en el mismo recinto, donde se pueden degustar diferentes platillos , embutidos y quesos by Toni Gerez, acompañados de vinos Perelada.

El local es agradable, muy luminoso, rústico y al mismo tiempo lleno de modernidad,  tiene un gran y estrecho comedor, con techo abovedado, en el que se desliza una gran mesa rectangular con cómodos taburetes de diseño, que puede dividirse y de hecho ya lo está en diferentes agrupaciones para 2, 4 o mas personas o acoger a grupos enteros. Ambos laterales del comedor están formados por arcadas y el de la parte exterior posee una gran vidriera con vistas al jardín junto a la cual se encuentra una pequeña terraza con mesas para tomar el aperitivo y  un poco mas lejos un gran comedor al aire libre.

La mesa estaba desnuda, sin manteles  con sets de tela individuales, buena vajilla y cuberteria y buenas copas Riedel. El servicio de sala fue bueno y agradable, el servicio del vino aunque no puedo juzgarlo realmente  ya que solo tomamos una copa de vino, me pareció bueno por la forma en que se hizo el servicio y por las explicaciones que nos dieron

Paso a detallar sin mas preámbulos lo que comimos :

Entrantes :

Amanida mimosa, quisquilla i la seva essència. Ensalada mimosa, quisquilla y su esencia. Buena

Pernil Duroc de Casa Batallé (Girona). Jamón Duroc de Casa Batallé (Girona). También bueno

acompañados con

Coca amb tomàquet de penjar i AOVE DO Empordà. Coca con tomate de colgar y AOVE DO Empordà. Buen pan

De segundos tomamos :

Mongetes del Ganxet de la Mar d'Amunt. Judias del Ganxet de la "Mar d'Amunt". Buenas judias bien cocinadas con algas .Muy buen plato vegetariano

(Las fotos de los siguientes platos por imperativos técnicos de Verema aparecerán en el primer comentario)

Cap i pota de vedella amb cigrons. "Cap i pota" de ternera con garbanzos. Irreconocible en el plato la tradicional Cap i pota catalana, parecida en su presentación tradicional a los callos a la madrileña...  aquí presentada completamente triturada como un puré multicolor, pero muy sabrosa. Me gustó

Acompañados con un buen pan de pagès.

De postre tomamos :

Figues amb mató. Higos con mató

Mató amb mel.. Matò con miel .

Ambos buenos.

Para beber tomamos agua mineral y una copa de vino de Malaveina 2020, muy bueno.

Finalizamos con dos buenos cafés

La cuenta ascendió a 49,25 €/ persona . Buena RCP. Un restaurante con una cocina honesta elaborada con buenos productos de proximidad y buenos vinos en un ambiente distendido y agradable en el recinto de la Bodega Perelada.