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Restaurante Galdo26 en Valencia
Restaurante Galdo26
País:
España
Provincia:
Localidad:
Cód. Postal:

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Precio desde:
23,60 €
(precio más bajo introducido por un usuario)
Cierra:
cenas domingo lunes, martes y miércoles
Nota de cata PRECIO MEDIO:
23 €
Nota de cata VALORACIÓN MEDIA:
7.5
Servicio del vino SERVICIO DEL VINO
-
Comida COMIDA
7.0
Precio medio entorno ENTORNO
7.0
RCP CALIDAD-PRECIO
8.5
langostinos
alcachofas
alcachofa detalle
sopa
cachopo
postre
Opiniones de Galdo26
OPINIONES
1

Local situado en una calle pero la entrada está por la avenida Pérez Galdós nº 26 que sirve de juego de letra y número para el nombre del local (Galdo26). 

Dispone de una amplia terraza exterior en la acera de la avenida más un comedor interior perpendicular a la entrada teniendo como fondo una larga barra y la cocina.

Mesas amplias, con mantel individual, sillas cómodas, vajilla cuidada, copas y cubiertos más básicos. Servicio a carga de 3 jóvenes pero amables y bien preparados de raza asiática pero con acento de ser nativos. Salida de platos de cocina a buen ritmo y eso que acabó lleno.

Carta de vinos con presencia de clásicos en las DOs clásicas y más interesantes los de DOs locales o menos clásicas; en total más que suficientes y lejos de descuidarse el tema. Bebimos un Yzaguirre vermut blanco (traído ya servido y con exceso de hielo), un agua mediana de Cabreiroa y un doble de cerveza muy fría y bien tirada (creo Estrella Galicia).

La carta de comidas se fundamenta en tapas, ensaladas y arroces, aparte de alguna opción de carne y pescado. Para comer nos ponen, por cortesía, unas aceitunas correctas y un cesto de pan más que correcto. Pedimos:

. alcachofas con jamón: tres buenas y grandes alcachofas recolectadas en su mejor momento a principios de este año y guardadas como confitadas -según nos informan- y ahora un paso por plancha; el jamón serrano demasiado tierno pero pasable. Plato compartido y muy recomendable.

. sopa de calabaza: día frío y apetece caliente; buen sabor, amplia ración y buena presentación. Notable alto.

. langostinos crujientes: bien presentados 4 langostinos hervidos (quizás en exceso) con buen rebozado y fritura a modo de tempura; había también otros dos compañeros que en su interior creo que era queso derretido tipo pasta.

. cachopo de ternera x 2: mini cachopo de ternera con su compañía habitual de jamón y queso con un buen rebozado y fritura que deja un exterior crujiente y caliente el interior. Acompañan unas patatas (bolsa de congelado) bien fritas y unos testimoniales pimientos de Padrón (o de invernadero de Almería) demasiado crudos. Notable alto.

. tarta de chocolate: más bien bizcocho de chocolate con una cubierta de buen chocolate puro, se nota punto de amargor que reduce el dulzor del postre. Notable alto.

Un café y poca sobremesa por cita pendiente.

En resumen local de barrio con cocina y servicio por encima de la media claramente.

  • langostinos

    langostinos

  • alcachofas

    alcachofas

  • alcachofa detalle

    alcachofa detalle

  • sopa

    sopa

  • cachopo

    cachopo

  • postre

    postre

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