Local situado en una antigua borda con buena decoración que le da calidez al local. Cena en el mes de septiembre en el interior ya que en la terraza había 10º C.
* Caracoles a la "llauna" con alioli. Buena cantidad y perfectos de cocción.
* Foie-gras micuit con pasas y chocolate negro. Foie artesano con úntenos sabor y fundente en la boca.
* Bacalao con salsa agridulce de miel, pasas, piñones y cebolla caramelizada. Sublime plato combinado sabores y texturas con el acompañamiento de una pera la vino ligeramente en almíbar.
* Vino D. O. Somontano 3404 (Chardonnay y Gewürztraminer).
* Orujo blanco El Afilador.
Un buen restaurante en un valle pirinaico con encanto.
Caracoles a la llauna
Foie-gras micuit con pasas y chocolate negro
Bacalao con salsa agridulce de miel, pasas, piñones y cebolla caramelizada
Los caracoles en su punto !!! Saludos
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Personalizar”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.