Incombustible

Un restaurante muy conocido de Manresa al que hace 30 o 35 años que no me sentaba en una mesa de sus dos o 3 salas, domingo al mediodia, dia que se jugaba el clásico Real Madrid vs Barcelona a las 16,15 horario casi intempestivo para compatibilizar con la comida, local completamente lleno rechazando a clientes que no tenian reserva, el restaurante dispone de parking propio para unos 15 vehículos hay que llegar temprano para conseguir plaza y desde donde se accede directamente al restaurante.

Su variada oferta consiste en carta, sugerencias del dia, menú de fin de semana, menú marinero y menú degustación, además del menú de diario.

Nosotros nos decantamos por el menú de fin de semana que de entre las siete opciones de primer plato y once de segundos nos decantamos por los siguientes

De aperitivo nos sirvieron unos buenos boquerones en vinagre

Primeros

- Raviolis crujientes de bogavante con mayonesa de kimchi

- Carpaccio de langostinos con vinagreta de boletus edulis y granos de pimienta rosa

Segundos 

- Rodaballo de ración a la plancha con mejillones Bouchot

- Entrecot de ternera a la brasa, muy poco hecho según lo solicitado

Postres

- Tiramisú con una original presentación, servido en una cafetera italiana en una parte el bizcocho y demás y en la otra el café

- Helado de turrón con ratafia

Para beber el cava Joan Sardà recomendado de la casa 

Terminamos con dos cafés

El servicio fue muy agradable y atento, restaurante con una larga vida que goza de muy buena salud al que sin duda volveremos si estamos por la zona.