Ya que nos gustó a los exploradores, repetimos en familia. Cuatro para ese brunch (esmorzar) salmantino:

. tostada con aceite, tomate rallado y lonchas de jamón x 2: buen en todas sus partes

. croissant con mantequilla y mermelada: excelente croissant muy hojaldrado provniente de su propio horno de La Tahona.

. hornazo: 2 porciones de un buen hornazo, producto típico de la zona consistente en una especia de bocadillo en el que el pan es una torta a modo de empanada y en su interior hay todo tipo de fiambres; se hornea y queda muy contundente.

En cuanto a bebidas: diferentes formas de cafés como buenos españoles.

En el centro de la ciudad hay una cadena de hornos, La Tahona, que tiene gran variedad de panes y pastelería. Una de ellas tiene en el local contiguo un espacio para el brunch que, terraza aparte, dispone de un pequeño local con pocas mesas altas y bajas frente a una pequeña barra de servicio más un sótano más amplio y en la que encuentras varios espacios refrigerados para el vino disponiendo de varias buenas opciones en vinos por copas. De ahí el nombre de pan di vino.

Hay que llegar antes de las 9.30h porque se llena la parte superior que tiene mejor servicio. Las mesas son para dos comensales y las sillas (solo hay 2 butacas) son pequeñas y poco cómodas aunque más que las mesas y sillas altas.

Llegamos pronto y aún no habían traído preparados los bocadillos de La Tahona, así que nos conformamos con:

. tostada con tomate aceite y jamón: una tostada de buen grosor y tamaño de pan de pueblo tostado, un tomate de penchar en buen punto de maduro y un excelente aceite de Castilla de Canena AOVE. Un plato con unos 100 grs de un buen jamón.