Como celebración del cumpleaños de unos familiares tuvimos la oportunidad de acudir a la Pitanza un día antes de la quedada de verema en este restaurante y probar por anticipado el menu elaborado para dicha ocasión. Me ahorraré por ello el comentario de los platos gracias a la inestimable labor del Sr. Otilio (que ya se ha tomado su tiempo), y aprovechando la coincidencia con mi parecer sobre el menú. Como apunte destacar los platos de cuchara, los cuales tuvieron un notable éxito y fueron a mi parecer el punto perfecto de "tradición" dentro de un menu pensado para satisfacer todos los gustos.
Respecto a los vinos, sobresalientes: un Chivite blanco colección 125, Valtuille Cepas centenarias del 2004 y Dominio de Atauta Valdegatiles 2005. No se con cual me quedaría de los tres.
Servicio diligente y amable. Se intentan hacer las cosas cada vez mejor y eso se nota y debe ser digno de elogio. Todo mi apoyo para el equipo de la Pitanza y gracias por regalarnos una noche especial.
Muchas gracias Alejandro por la crítica, como bien sabes se agradece porque reconfortan y dan alegría para seguir en la línea.
Ayer tuve ocasión de probar el Valtuille Cepas Centenarias de 2004 y tenías razón, como siempre, es espectacular. Gracias por el consejo para añadirlo a nuestra carta!!! Toda la familia pitancera amenazamos con hacerte una visita pronto.
Gracias Alejandro, pero aunque se pueda creer lo contrario me tomé menos tiempo del que parece, es decir, sin tener nada preparado me senté y me limité a escribir, nada más. Me alegro que coincidamos puesto que eres del gremio y eso siempre da valor a lo que un humilde cliente siente. Si, porque la cocina es sentir, así lo siento yo valga la redundancia.
Tengo pendiente una visita al Rías Gallegas y a ese menú del que hablan maravillas, ¿manteneis esa política ahora en navidades?.
Un saludo.
Para Otilio: en principio mantenemos la política en estas fechas, pero no para mesas grandes. Tenemos cerrado del dia 3 al 9, asi que menos esos días espero que nos visites. Un saludo
Otilio, aprovecho el hilo para recomendartelo personalmente también. Relación calidad precio es sin duda una de las mejores, sino la mejor, opción de Valencia a día de hoy. Se trabaja con cariño y eso se nota!!!
Un abrazo.
Hugo.
Jeje!! tanto se nota? Bueno, es que hay una buena relación y los dos somos muy agradecidos. Un saludo :-))
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