Bendito lunes

Se ganaron nuestra asistencia al ser, de entre los rest. que nos atraía visitar, uno de los pocos que abrían lunes. No podíamos subir a Valencia otro día y gracias por haber sido lunes, pues la experiencia ha sido muy gratificante.

Día gélido, no más de 5º en la calle. El menú que hemos tomado le venía como anillo al dedo a tales circunstancias. 2 Menú de mediodía (18 €): caldo con pelota (calentito, denso y sabroso), canelón de setas (bueno, algo falto de temperatura), arroz meloso de alcachofas y langostinos uno, gazpacho manchego el otro. Ambos platos excelentes: texturas y coción, punto de sal, presentación... A mi especialmente me encantó el gazpacho. Raciones (en los segundos) exageradamente abundantes (más aun cobrando lo que cobran por este menú). Tarta de queso de postre (buena). En resumen muy buena comida.

Entorno: mesas algo pegadas; mantelería, cristalería, vajilla.. cumplen; servicio especialmente atento y cercano (ya desde la llamada para reservar mesa, como cuando pasé a dejar la botella de vino, como en sala). Junto a la calidad de la comida quizá sea este el punto fuerte del local (pude apreciar un trato exquisito con todas las mesas).

Nos atuvimos a la promoción "con tu vino bajo el brazo" (Sed de Cana 2003 - Bodegas del Jaro), aunque no me gusta mucho eso de traerte algo de casa a un restaurant, pero desde el primer momento (me pase tres horas antes a dejar la botella para que decantasen el vino) no me hicieron sentir incómodo de ninguna manera, sino que incluso se mostraron colaboradores y se interesaron por el vino que llevé. Al sentarnos al lado de las cámaras de blanco/rosado/cavas y la cava de tintos, pude ver que el local tiene una oferta más que suficiente para contentar a sus clientes.