Ya tocaba!

Después de un par de intentos fallidos por fin pudimos visitar este afamado restaurante. Optamos por el menú de mediodía, muy completo y a un precio más que correcto. Nada más llegar nos pusieron un humus (crema de garbanzos) con unas roscas de pan tostado que estaba buenísimo. Lo acompañamos con un vermut Oliveros si mal no recuerdo. A continuación gazpacho andaluz, muy rico. Después tomamos una ensalada con brotes de espinacas y jamón que también nos gustó mucho. De plato principal pedimos un arroz meloso con conejo, pollo y setas que estaba buenísimo. Rosa se pidió el arroz meloso de marisco que no tenía nada que envidiar al nuestro. De postre pedí tarta de queso, quizás lo más flojo del menú. Para beber tomamos un Albarinho do Ferreiro y un tinto del que no me acuerdo (hace ya unos días y la memoria de uno no es lo que era ;) pero que según me comentó Javi estaba hecho con una variedad de uva recuperada en la zona de Castellón. Vino interesante y con personalidad, que no es poco. Para los postres nos obsequiaron con un vino dulce de monastrell y garnacha de Heretat de Taverners si no recuerdo mal. Yo ya no pude llegar a los GT, que aún estaba convaleciente de un encuentro murciano del día anterior y el cuerpo ya no está para abusar mucho.

En resumen, cocina con buen producto, sin florituras pero hecha con sabiduría. Servicio excelente, Joan te hace sentirte en familia. El local, como ya se ha comentado, no apto para gente con movilidad reducida. De todas maneras tienen unas cuantas mesas en una terracita que me da a mi que por la noche ha de ser una maravilla.

A comentar y destacar la apuesta tan arriesgada que hacen al pedir que los guisos se pidan con una antelación de 48 h. Para mi es un homenaje a la cocina de chup chup, muchas veces olvidada, y también una apuesta por el producto fresco, y eso les honra mucho. La verdad es que me quedé con las ganas de probar alguno de ellos pero a la próxima visita, que la habrá, no perdonaré.