Huyendo, como siempre, de áreas de servicio como norma general y recordando cuando no había autovía y que la población de Tarancón era sitio de obligada parada para comer en base a una cocina manchega, nos decidimos a entrar en la población incluso fuera de calle actual que era la antigua N-III. El local es lo que esperas encontrar en los pueblos de La Mancha: una larga barra a la derecha dejando espacio para mesas y sillas de terraza interior donde tapear y menú del día y al fondo un comedor interior más cuadrangular con mesas y sillas de madera de comedor de años 70s, de buen tamaño con mantel y servilletas de tela y sobre ella unas copas y vajillas y cubiertos más de batalla, unas cartas de comidas plastificadas y un cestillo de pan de pueblo más unas vinajeras rellenables; a la entrada un mueble de madera para servicio y con alguna decoración vinícola en las paredes.

El servicio rápido y eficaz ya que mucha gente va de paso; la cocina añade velocidad al servicio pues los platos están ya semipreparados. Nos decidimos por el llamado menú especial de la carta y elegimos:

. ensalada de ventresca de atún con asadillo y pimientos: bien preparada, buena cantidad de ventresca y aporta el complemento de verduras.

. judías con perdiz: una cazuela caldosa con judías básicas y perdiz desmenuzada en buena cantidad; plato de cuchara que cumple bien.

. rabo de toro estofado: amplia ración, carne muy tierna, bien la salsa muy trabada y potente de sabor y reducción; acompañan unas patatas bien preparadas. Recomendable.

. cordero frito con ajos: cordero muy troceado, incluso demasiado, y que al freírlo se pasó de frenada y quedó algo torrefacto; unas patatas fritas a tacos y unos ajos acompañaban bien.

. flan casero: buena textura y sabor; decoración con ¿nata / chantilli? La verdad me pareció más una floja nata.

. puding casero: un trozo de la que debe ser un largo puding; acompaña lo mismo que el flan.

Para beber y dados los kilómetros que faltan a casa, agua grande, muy grande de 2 litros, y vino de la casa, enfrasca, con gaseosa.

No es para echar cohetes pero te salva de las franquicias petroleras.

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