Autoproclamado como vermutería, este local pequeño e incómodo porque solo tienes mesas y sillas altas y pequeñas, además de banquetas junto a la larga barra que encuentras a la izquierda de la entrada del local tipo tubo con la cocina al fondo izquierdo para salida compartida con la barra; pero no vayas más tarde de las 12.30h porque te quedaras de pie o en la calle. La barra atesora las tapas, muchas tapas que entran por los ojos. 

¿Su secreto? Buena calidad, bastante variedad de tapas, una buena mano en cocina y un servicio de la mesa profesional aunque poco cercano; sobre la mesa alta hay una carta en la que se incluyen además opciones dpara comer después de vermutear. Llegamos a coger mesa (y sillas) al fondo del local para que fuera llegando el resto de la familia hasta completar los 6 comensales, lo que hizo que fuéramos picando y pidiendo conforme se incorporaban comensales.

Para beber acabamos consumiendo un refresco de naranja, 2 vermuts Lodeiros blanco que tienen de barril, 2 vermuts Miró reserva tinto, una copa de Santa Digna chardonnay (argentino que merece la pena) y un agua mediana. Los vermuts bien preparados en copa de vermut y unas buenas aceitunas gordal sin hueso.

Para el aperitivo comimos:

. pincho de aceitunas adobadas con papas: una buena ración en un cuenco y decorada con unas cuantas patatas chips; muy adictivo el adobo. El nombre de pincho hace mención al tamaño de la ración.

. zamburiñas 1/2 ración: 6 unidades que como siempre son volandeiras, bien de paso por fuego y con una salsa Meri cmás que correcta.

. gildas 1/2 ración: 4 unidades con unas piparras potentes buen boquerón y aceitunas correctas; de nuevo patatas chips completando el servicio que por cierto, las tapas frías viene todas sobre papel. Para los que gustan de que piquen.

. empanadita: empanadilla de atún pero muy poco contundente en sabor y textura. Prescindible.

. croqueta de chipirón en su tinta: poco sabor y textura correcta. No repetiría.

. piparras en tempura: gran descubrimiento; tempura de piparras no picantes y que estaban perfectamente rebozadas y fritas; tamaño que hace necesario compartir entre varios y no hay opción de media ración. Sobresaliente.

. ración de cazón: dados pequeños del pescado con textura correcta, rebozado escaso casi como de buñuelo; buena cantidad.

. ración de zamburiñas: la completa ración son 12 piezas y repetimos porque es de lo que más nos gustó.

Un curioso rollo de papel (papel higiénico decorado) cuelga de la pared que no deja en buen lugar a Trump. Nos vamos a casa que ya está encargado el delivery de Goiko y preparada la peli con las peques.