Nos son pocos los locales del centro de la ciudad que funcionaban como bares clásicos y que han sido comprados por gente asiática joven que no ha girado el plan y que ha preferido aprender a hacer lo que ya funcionaba. Este es uno de esos casos y dedica la mañana a preparar esmorzars valencianos dejando la comida y la cena para menús y tapas clásicas y asiáticas.

Dispone de unas pocas sillas en el exterior sobre la acera, con un local interior en forma de L dejando la amplia barra y a continuación la cocina, a la derecha de la entrada.

Las mesas y sillas de madera con buena separación y propias de local castellano aunque en la decoración destaca un gran azulejo de motivo valenciano. No hay mantel y copas y platos son básicos como cabe esperar.

La carta de almuerzos dispone de bastante variedad siendo todo bocadillos con muchos ingredientes y cierta creatividad en la elaboración y presentación; no hay comida preparada sobre la barra y los bocadillos son medio (menos de media barra) o entero (media barra). El pan de calidad media está mejorado con un leve tueste y se sirve abierto por ambos lados lo que ha facilitado su llenado pero nos va a dificultar el comerlo. 

Al final elegimos para los 2 parejas de amigos:

. la vaca Loli x 2: entrecot de lomo bajo, cebolla pochada, queso, jamón, patatas panaderas y huevo: buenos ingredientes y del que solo mjoraría el huevo sirviéndolo menos hecho.

. puntillita: puntilla rebozada y frita, tortilla de patatas, pimiento verde, salsa verde y alioli: se pidió sin salsas y se refirió con notable.

. tostada con tomate y pincho de tortilla de patatas: la tortilla de patatas en buena ración aunque un poco menos hecha hubiera ganado para mi gusto; muy bien la tostada (con tomate rallado) en cantidad y calidad.

El gasto es muy pobre ya que incluye solo cacaos fritos salados y la bebida son botellines de cerveza básicas (hay marcas con suplemento) y agua pequeña sin gas que fue lo elegido (2 de cada). Yo creo que estamos en zona turística y eso de beber / compartir vino y gaseosa no creo que les entre por la vista.

El cremaet debió ser una clase a la que no se asistió y nos limitamos a tomar carajillos e infusión con sus gotitas de limón. Nos permitieron una larga y placentera sobremesa que confirma los estudios que hay sobre la llamada "comensalidad" que demuestran que mejoramos nuestra salud con este tipo de reuniones en una mesa compartida. Hasta la próxima.