Buen restaurante de cocina alsaciana en la zona de los Winstub, que son los restaurantes o tabernas tradicionales de la región con un ambiente acogedor y rústico, en este caso cerca de la catedral. Desde la Choucroute garnie, el guiso tradicional Baeckeoffe que combina tres tipos de carne (cerdo, ternera y cordero) marinadas en vino blanco, cocinadas a fuego lento durante horas en una cazuela de barro junto con patatas y cebollas. Sin olvidar el Munster, queso típico de la zona. La carta de vinos correcta, vinos, cremant y cervezas alsacianas.