Umberto es una referencia gastronómica en Nápoles , fundado en 1916, es toda una institución a la que acuden turistas, napolitanos y personalidades. En Umberto la tradición cuenta. Lo hace en el innumerable y genuino servicio, rápido , clásico ,. Los camareros corretean entre las mesas del restaurante que posee un toque clásico y tradicional. Excelente carta de vinos , a un precio alto pero no desorbitado y en la que se pueden elegir grandes vinos de Italia.En Umberto  se come CampAnia , es decir pizzas , pasta y tiramisú…y lo hacen bien aunque la diferencia ya no es muy grande , hoy día . La pasta adquiere una consistencia particular que me encanta , a caballo entre la firmeza y la suavidad. Le ponen de todo desde marisco , hasta tomate y pimiento , zancarrón , incluso patatas fritas , hay por cierto , pizza frita…Para comer comida napolitana tradicional sin gastar mucho , conviene una visita