En el pueblo

En una cercana localidad a la capital está situado este local que dispone de algunas mesas en el exterior a modo de terraza y un interior tipo tubo partido en dos espacios por la cocina y la barra. Nos situamos en el más interior, casi lleno, ya que el primero está a tope. Es un clásico local (bar/restaurante) de pueblo especializado en almuerzos y comidas de menú. La gente que acude es 99% gente del pueblo.

Mesa para dos sin mantel, sillas  cómodas y una carta que anuncia los bocadillos con un pan mejorable por estar poco cocido y eso lo reblandece mucho cuando pones alguna salsa; el tamaño entero es de media barra y el medio de un tercio de barra. Para beber tiramos de clasicismo y vino de la casa con gaseosa, ahora ya sin hielo. Unos cacahuetes de corteza de los americanos y unas cuantas aceitunas correctas.

Optamos por:

. medio Almusafes: base de sobrasada con cebolla pochada y queso laminado. 

. entero Magro: magro de cerdo frito con tomate. Tierna la carne, bgrasa justa y buen tomate frito.

Para la sobremesa de recuerdos del colegio un cremaet que se que da corto por lo bien preparado que está con sus granos de café, piel de limón y canela. Además uno par de chupitos de licor de hierbas por cortesía de la casa.