Sencillez, trabajo y dedicación

Buena impresión general. Restaurante sencillo, dónde se ve trabajar y se trabaja duro y dónde también se huele lo que se trabaja. Ese olor, en este caso a pescado azul que te recibe y te puede incomodar, se diluye rapidamente, se olvida ante las ganas , la ilusión , la atención y el trabajo de su dueño. Ofrecen en este momento un buen menú, con una muy buena RCP. Un aperitivo, dos entrantes, tres segundos y un postre. Hay quién dé más a este nivel creativo ??. Creo que no y si consideramos su estrella con más motivo. A mi no me impresionó nada en particular, un buen nivel general, con una tendencia creativa y personal marcada, productos bien tratados, contrastes y sentido común, con un buen resultado final, sencillez, buenas presentaciones y con ese punto personal que nos gusta. Excelente carta de vinos, inigualable y con buenos precios si el comensal es fan de Raúl Pérez. Disfrutamos los 4