No hay dos sin tres

Pues eso, que cita de nuevo por tema de trabajo y el reservado para máximo 10 que hay al lado de la barra de la entrada es ideal para reuniones de pequeño grupo. Al final se quedó en 6 asistentes a comer.

Buen servicio en sala, facilidades de todo tipo. Planteamiento de elegir entrantes para el grupo y luego un segundo y un postre entre dos opciones.

Arrancamos con un fino (traido servido y por tanto desconocido), coca-colas, agua sin gas Monte Pinos. Una cesta de pan en rebanas aceptables y buenas rosquilletas. Buen aceite en la mesa Oilxir LXR de bonito color verde limon. Unas papas y unas aceitunas al centro a la espera de la llegada de todos, por cortesía de la casa.

Entrantes a compartir:
. cintas de sepia salteadas con habitas baby y crujiente de jamón. Una forma de dar salida a los laterales de la sepia de forma lustrosa.
. chanquetes rebozados con huevo y trufa blanca rayada: muy agradable, pobre en trufa. Versión de huevos rotos con ese pescadito tan antiguo como interesante. Mejor.
. pulpo cocido braseado en parrilla acompañado de patata cocida con un toque de ajo-aceite y emulsión de pimentón. Lo mejor.

Principales: muchas opciones. Partimos pez mantequilla para chicas y entrecotte para chicos. Curioso.
El pescado bien por referencias. La carne nivel medio alto, acompañada de patatas fritas a gajos muy buenas.

Postres: dos opciones. sorbete de mango: sin más.
. Coulant: perfectamente ejecutado y bien acompañado de helado como contra punto.

Bebida:
Añadir a lo descrito un Verdejo (Cyatho) 2014, bien servido y a petición una copa de tinto desconocido por venir servido (como el fino de entrada) y tampoco era cuestión de hacer una cata ciega. Por ello la baja puntuación en el vino a pesar del buen servicio en la comida.
Unos cafés, buenos, y nada más ni pedido ni ofrecido.