Quinto aniversario de Les Nits

Por si alguien no lo sabe, están de celebración de quinto aniversario, con un menú único de 14 degustaciones más tres postres... ¡Espectacular!. Impresionante la comida y la presentación. Un consejo en cuanto a los vinos si quereis probar algo bueno y distinto: dejaos aconsejar por los que tienen fuera de carta, quizás no muy conocidos. Las dos últimas veces que hemos ido lo hemos hecho y hemos quedado verdadera y gratamente sorprendidos.
Unicamente dos hechos en contra, a mi parecer importantes: La temperatura de la sala exageradamente baja, tanto que molestaba para comer y, lo más importante, la lentitud del servicio aunque la atención fue inmejorable. Realmente no puedo entender que si se trata de un menú único para todo el restaurante, se tarde tanto.
Nos han avisado que estemos atentos a su página web, porque este va a ser un año movidito. Sigo pensando que es el mejor restaurante de Valencia en cuanto a relación calidad-precio