Genial,como siempre

Ayer volvimos a cenar aquí después de algún tiempo sin ir ( no por falta de ganas). El restaurante estaba casi vacío, algo normal en un viernes de agosto. La cena fue muy agradable, la disfrutamos enormemente gracias a la compañía y los consejos de Juan y Jose. Para empezar, un Perucchi y una cerveza. De cenar: ajoarriero de patata violeta con gamba en tempura, cigala con boletus y aceite de trufa, croquetas de rodaballo y cordero lechal. De postre: Tatín de manzana. Bebimos, por consejo de Juan un vino tinto chileno ( no recuerdo el nombre,¿ Hacienda Araucano? pero era carmenere 100%) excelente. No puedo destacar nada porque todo estuvo espectacular, además de la compañía. Nos contaron, por cierto, que en septiembre cambian un poco la filosofía del local, para dividirlo en dos ambientes: uno más " serio", como corresponde a un restaurante de su categoría, y una zona nueva de picoteo "selecto", platos para compartir en un ambiente más distendido ( por cierto, que vimos la decoración y nos encantó). Estaremos alli para probarlo antes de que nadie nos lo cuente!!