Sorpresa muy grata!

Hacia tiempo que queria ir a este restaurante y por fin acudí con mi mujer y mi hijo. El restaurante es comodo, decoración bastante minimalista pero a mi no me parece fria en absoluto, nos gustó mucho. La atención por parte del camarero muy cordial. Pedimos el Menú Les Nits (30€ IVA incluido). Muy bueno. Constaba de un aperitivo que era un chupito de hervido valenciano, riquísimo (a mi hijo tambien le encantó).
ENTRANTES
- Timbal de escalibada con aguacate y sardina ahumada (una presentación muy lograda, y muy buen contraste de la escalibada con el aguacate y la sardina)
- Carpaccio de solomillo de buey con vinagrata de boletus (un ración generorísima, y muy rico en contraste de la carne con la rúcula y la vinagreta)
- Langostinos tigre envueltos en Kdaiff y crema de suquet, muy buenos (muy buena la pasta Kadaiff, mucho más fina que la que he probado en otras ocasiones que llaman Katafi, que supongo que se refieren a lo mismo o algo parecido), y la crema se suquey muy sabrosa.
PESCADO
- Bacalo con muselina de cebolla y Módena, el bacalao muy correcto, y en absoluto salado.
CARNE
- Carré de cordero con dulce de tomate al curry, extraordinario sabor del cordero, y super tierno.
POSTRES
Fue una degustación individual de varios postres, que eran los siguientes:
- Mashmalou de fresa y granizado de mojito (super refrescante y rico de verdad)
- Socarrat de yema tostada con jugo de maracuyá
- Tentación de chocolate (varias formas y texturas de chocolate, para los muy chocolateros pero nada empalagoso)

Tomamos Enrique Mendoza Shiraz 2009 (24€), que nunca defrauda, con un servivio del vino IMPECABLE: copas SCHOTT, envinado perfecto en mesa auxiliar, y rellenado de copas en todo momento (tal vez debido a que eramos solo 2 mesas en el restaurante). Por lo que vi en la carta, normalmente los precios x2 en tienda, pero algunos muy bien de precio (Finca Terrerazo a 33€)
Mesas muy bien vestidas (manteles y servilletas extraordinarias, de Bassols), separacion correccta, cambio de cubiertos en cada plato, variedad de azúcares para la infusión de tomillo que tomo mi mujer (infusion natural de sobre).
El precio es de los 2 adultos (a mi hijo le hicieron un plato que no incluyo aqui).

Disfrutamos mucho los tres. Muy amable el camarero (crfeo recordar que se llama Pepo). En definitiva, para volver.