Visité sidrería no hace mucho y me sorprende que comentes que no existe carta, pues la que yo pedí tenía al menos 40 referencias, me dejé aconsejar por el personal y acertaron con un vino de Madrid (Viña Maín) el cual me sorprendió por su excelente calidad y por su excelente precio.
Aún así creo que si no pides la carta no se te facilita puesto que dan por hecho que vas a beber sidra.

Restaurante con encanto junto al centro histórico de Alcalá. Se trata de un palacete del siglo XIX restaurado y convertido en restaurante café. El local está dividido en dos: Restaurante Antaño y Sidrería Sagasti, en la que ofrecen menú diario a 9 euros y una carta a excelente RCP.
Buena comida de mercado con producto de temporada, platos copiosos y cazuelitas, el entorno muy agradable aprovechando con inteligencia las siete salas del palacete (sala mora, escocesa, colonial, pompeyana...). El servicio del vino es, para resumirlo, inexistente. Carta escasa y mal seleccionada. Recomendable la visita para ’tapear’ o para tomar un café. El entorno vale la pena.