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Restaurante L'Aldaba en Valencia
Restaurante L'Aldaba
País:
España
Provincia:
Localidad:
Cód. Postal:

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Nota de cata VALORACIÓN MEDIA:
4.5
Servicio del vino SERVICIO DEL VINO
4.4
Comida COMIDA
4.6
Precio medio entorno ENTORNO
4.6
RCP CALIDAD-PRECIO
-
Opiniones de L'Aldaba
OPINIONES
5

Restaurante de moderna decoración especializado en cocina mediterránea y arroces. Nos decantamos por un arroz abanda (llevaba cigalas y almejas). Muy bueno el punto de cocción. Las entradas fueron pulpo a feira (no acabó de gustarme la crema de patata) y el carpaccio de buey (muy bueno este plato), acompañadas con dos copas de Viña Carrases. Como vino principal elegimos un Comenge 2004. Existe voluntad pero no destaca la profesionalidad. Sin carta de vinos, aunque vimos en el expositor alguna referencia interesante (aquí tienen mucho camino que recorrer). Bien la RCP, al final 45€ pax.

HORROROSO. Aprovechando la semana santa, pasamos y nos pareció bonito por fuera, en cuanto a decoración, claro. En la sala, dos mexicanos estudiantes , amigos del dueño, que ni saben lo que sirven en los platos. No cambian ni un solo plato si es que compartes los entrantes, y sin haber terminado ni la mitad del ultimo netrante, nos sacaron las carnes de los segundos y nos las plantaron encima de la mesa. Obviamente, estaban ma tiesas que a mojama cuando nos las comimos. No tienen carta de vinos, asi que te arriesgas a que te claven una pasta si no sabes algo de vinos. Caro, muy caro para lo que ofrecen, el servicio penoso, ah! y te cobran el pan aunque te lo traigan con el ultimo plato! El entrecot, se supone que esta acompañado de patatas arrugadas, pero en mi plato, solo habia carne. La contestacion fue que NO HABIA. Desastroso, no solo no vuelvo, sino que os recomiendo que no vayais, porque por ese precio, Valencia tiene un monton de restaurantes que dan mucho mas de si.

El local deja mucho que desear.
El servicio también deja mucho que desear, poco atentos y pacientes con los nuevos clientes.
La ensalada estaba pocha, hecha un dia antes, con la lechuga empapada y las gulas pasadas. El aguacate también pasado.
El arroz con bogavante está bueno, quizá algo pasado de caldo y con demasiados "tropezones" del vogabante, lo que dificulta su degustación.
El café es de dudosa procedencia.
Bastante caro. La factura no va desglosada.

Local mejorable en comodidad , pero me encanto la comida , la ensalada templada de queso de cabra y el all i pebre de vieras y gambas me encantaron . De precio un poco subidito , pero sali contento .

Local con agradable decoración situado a unos pasos de las Torres de Quart. Está especializado en arroces y ciertamente es muy recomendable el arroz meloso de marisco (llevaba almejas), servido en perol grande de hierro fundido (18 € ración). Me gustó algo menos el arroz meloso de bogavante (20€ ración). De entradas, buenos platos para picar -pulpo a feira, ensalada templada, carpaccios- aunque no resultan baratos (12-15 euros de media). La carta de vinos es muy interesante, especialmente en el apartado de Champagnes y blancos internacionales. Sin embargo, en este momento no dispone de casi ninguna de las referencias que promete, un grave fallo. Habría sido mejor que nos hubieran dado una hojita con los vinos disponibles y no hacernos crear falsas expectativas. Al final optamos por probar el Basa 2004 (11 €). También deberían presentar los vinos antes de darlos a probar (tuvimos que preguntar por la añada del vino. En la carta ponía 2003 pero nos sirvieron el 04). Las copas están bien. Globalmente una buena experiencia pero deben conseguir mayor stock de vinos a corto plazo y vigilar los precios porque me pareció algo caro (39 euros por persona).

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