Bravo Óscar

Esta vez acudimos para celebrar dos aniversarios, y al contrario que las veces anteriores, optamos por el menú degustación que contenía, entre otros, los siguientes platos:

Steak tartar de atún; Sublime.
Berberechos con fruta de la pasión; Muy buenos, muy grandes y muy frescos.
Dados de Bacalao sobre una cama de tomate al tomillo; No soy un entusiasta del bacalao, pero Muy buenos.
Cecina de León; Muy buena.
Foie mi-cuit al oporto con mermelada de higos; Muy bueno y el toque del oporto muy acertado.
Patatas bravas en espuma; Muy buenas.
Vieiras con calabaza; Sorprendentemente buenas y en su punto de cocción.
Carne melosa con trompetas de la muerte; Increiblemente buena.

Por suerte el postre sólo fue un soberte de violeta con grosella, regaliz y fresitas.

Para beber pedimos el Gramona Rosado y luego dos Bollinger Cuvve muy delicados y muy buenos. En esta ocasión, el servicio del cava fue constante y muy esmerado.

Es un restaurante que se puede recomendar con total seguridad.