Una maravilla de puesta en escena

Pues sí, espectacular. En la cocina, en la mesa, en el servicio.
El golpe de efecto de la cocina abierta al comedor me dejó asombrado,estuve tan pendiente del quehacer de los cocineros mientras esperaba a los platos, como de lo que llegaba a la mesa.
Solo hay menú degustación, pero se supone que cambiará con bastante frecuencia.
Un espectáculo de sabores y texturas. Ocho platos y dos postres. 60 euros.
Carta de vinos no muy amplia pero suficiente, además hay vino por copas, lo que favorece armonizar muy bien la comida. Yo tomé un albariño con barrica y una copa de tinto Ribeiro para la carne
No es barato, no nos engañemos, pero vale lo que se paga.
Para repetir en cada viaje a Galicia

http://www.ojoalplato.com/archives/2011