Volveeeeeeerrrrrr

Se presentaba una comida de amigas, una de ellas salía de trabajar a las 14,30 hs. en Meliana, un miércoles en pleno agosto... y qué mejor excusa para visitar Ca Pepico por la cercanía y porque siempre es una garantía de buen hacer.

A nuestra entrada nos saluda Pep con la simpatía que le caracteriza conforme va cogiendo confianza. Bien Pep! Tú y tu equipo conseguís que la gente se sienta en su casa desde el minuto 0. Bien!

Mientras ojeamos la carta unas cervezas muy bien tiradas y esa tentadora y siempre fiel tabla que espera en la mesa con su allioli, tomate rallado, sal maldon y AOVE. Junto a esta entradilla el cestito con varios tipos de pan, pero de pan pan, nada de tonterías!

Nos decidimos por una "picaeta" al centro y un platito de arroz para finalizar:

Para abrir boca y como aperitivo un gazpacho de sandia servido en su graciosa y diminuta cazuelita roja. Refrescante.

~ Tomate natural trinchado con ventresca de atún. Plato que me encanta por su sencillez y su sabroso producto. Un clásico.

~ Croqueta de bacalao al estilo de "Carmencin". No puedo evitar pedir siempre estas croquetas que tienen una textura y un sabor que alcanzan la perfección. Me pirraaaaaannnn!!

~ Patitas de sepia con cebolla. Lo mismo de lo mismo, producto y sabor... y una muy buena elaboración que invita a mojar y mojar pan. Uuuhhhmmm!

~ Clóchinas. Como si estuviéramos comiendo pipas volaron del plato. Riiii-cas!

~ Arroz con "fesols i naps". Aunque parezca increíble, y si la memoria no me falla, es la primera vez que pruebo este plato. En una cazuelita de barro nos sirvieron un buen plato a cada una. Un arroz meloso con cerdo y su tocino, morcilla de cebolla, napicol, "fesols" (alubias), cardo... Exquisito sabor, perfecto punto del arroz, potencia equilibrada... ¡Sublime! Elaborado con delicadeza y esmero que son marca de esta casa.

Llegamos al postre con el huequecito justo para saciar nuestro capricho goloso por lo que decidimos compartir un par de postres al centro: una Tarta a base de mouse de chocolate y avellana muy suave y rica y un Helado de yogur con mermelada de higos que me supo a gloria.

Junto con el postre nos invitaron a una copita de Mistela y a una especie de "sidra de gel", Givre Cidre Glace altamente adictiva.

Unas galletitas de mantequilla con choco con el café. Y qué a gustito nos quedamos, mareeee!

Para beber seguimos con agua y con cerveza Turia. Dos dobles por persona en total.

No voy a describir de nuevo el local que desde la primer vez que lo visité me encanta. Men-can-ta! Tan rústico, tan valenciano, tan azul... A mí personalmente me envuelven estos locales, que por cierto estaba al 100% de su capacidad.

Como siempre, el servicio muy cercano, atento, profesional y permitiéndose la licencia de bromear con el cliente que se preste a ello. Un toque de buen humor siempre alegra una comida ;-))))

Y qué decir de Pep? Que conforme más lo conozco más sencillo me resulta. Una muy buena persona, entusiasta de lo que hace y que disfruta cuando se siente rodeado de su gente. Con esa humilde actitud consigue un gran equipo que más bien parece una familia con esa viga maestra que es su simpática hermana que, aunque se le vea menos siempre tras los fogones, su esencia impregna cada plato.

Mis dos amigas muy satisfechas de la experiencia y de la agradable charla con Carmen y Pep salieron diciendo "volveremos seguro". Y así es como se sale de esta casa... VOLVEEEERRRRRRR con la frente marchita, las nieves del tiempo platearon mi sien...

Ya sabéis, volveré...