Karlito me has recordado años jovenes.
Descubrí el Pocho en los años 70, disfruté con la afinada sinfonía de langostinos ¡DE VINAROÇ!, acompañada de una buenas almejas y para los que somos de buen yantar con un arroçet a banda -al mediodía- o un lenguado- por la noche. Ese postre a base de leche, que no sabes si previene ante el marisco pero hace trabajar al subconsciente.
Ese camarero, ya jubilado hace años, amable, parsimonioso pero eficiente, alto, pelao- con poco pelo- que te atendía con amabilidad; y ese vino blanco de cepa híbrida de Castellón- hoy prohibida dicen por ser peligrosa para los que consumen 10 l. diarios durante 10 años seguidos- de nombre Perez y que a mi me gustaba, porque en esos años en Valencia Monopole de Cune o nada.
He vuelto hace unos 4 años y me seguía gustando.
Comencé mi viaje de novios en el año 76 en el Pocho y lo finalicé también en el Pocho y durmiendo en el Pradar de Benicarló.
Volveré próximamente.
¿Seguirá siendo valido lo de gambas en el Pegolí y langostinos en el Pocho?.
La clasificación que hago, que es obligatoria- es la que recuerdo y no la actual, ¿pero si disfruté, no tengo por que ser tacaño?
Saludos
Sin duda un clásico de los de toda la vida y todo un referente y parada obligatoria, para todos los que disfrutamos como niños en este magnifico restaurante!
Una vez mas y otra vez GRANDÍSIMO! Es una verdadera lastima que me pille tan lejos y fuera de mano, por que este, es de verdad un restaurante de los de repetir a menudo.
Fantásticas las entradas, como siempre, destacar los Maravillosos Langostinos de Vinaros al Ron, los chipironcitos con pasas y piñones, las Clochinas del Mediterráneo y como principal un Suquet de Rodaballo de 5 estrellas!
Espectacular Francisco en los fogones, que a tenor de su cocina, sobriedad y seriedad, nunca jurarías que tiene tan solo 29 años y entrañable su Madre Rosa, en la sala, que literalmente te adopta y cuida con una sensibilidad y profesionalidad inusual!
Extraordinarios los postres, la vajilla, la cubertería, la cristalería, la mantelería y resto de detalles!
Para que negarlo...No es un sitio barato! Pero como siempre digo y me encanta destacar... Lo bueno se paga y en mi caso, si es muy bueno, lo pago a gusto y además, repito!