Hemos vuelto a este restaurante después de haber hecho una crítica negativa sobre la encargada del servicio que estaba en su momento. Efectivamente ahora hay un encargado, que sí es un profesional y que nos ha atendido con absoluta corrección. Así es que en ese aspecto este restaurante ha mejorado. La cocina sigue siendo excelente: en esta ocasión hemos probado 10 casuelitas y un postre de tres texturas de chocolate que estaba exquisito. Hemos terminado con un Pedro Ximenes y café. Ahora no dudamos en recomendar este restaurante hasta los más exigentes, puesto que se ha convertido en uno de los mejores de la zona (Triana-Vegueta), que es como decir, uno de los mejores de Gran Canaria. Enhorabuena.
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