La Tinença

Resulta cuanto menos extraño el que nadie haya deparado hacer mención a éste extraordinario restaurante. El amigo Julio propietario del mismo, presenta una oferta gastronómica realmente extraordinaria, con una materia prima de primerisima calidad. Como entrantes podemos degustar una magnifica quisquilla, gambas de Denia frescas, unos chipirones a la plancha ó en su tinta realmente fabulosos, almejas, percebes y un largo etc.. La ensalada de tomate raft con queso fresco, anchoas, ventresca y pimientos del piquillo laminados resulta simplemente deliciosa. El solomillo con patatas paja ó bien cualquier otro tipo de carne, ó bien los pescados como bacalao, rodavallo ó unos simples salmonetes con pimientos de padrón resultan igualmente muy dignos de mención y a prueba de los paladares más exigentes. Tambien llama poderosamente la atención, la paella de fideos finos sobre fondo de pescado, con ajos tiernos, rape y gamba pelada. Los postres resultan igualmente muy gratificantes.
En cuanto a la selección de vinos, dispone de una amplia y variada gama para todos los gustos. Servicio muy profesional y atento. Totalmente recomendado.