De aquellos restaurantes que deberían aparecer en una guía aparte. Que

De aquellos restaurantes que deberían aparecer en una guía aparte. Que bonito y agradable es sentirse rodeado de buenas maneras y de profesionales con ilusión.
Decoración minimalista pero nada fría, llama la atención una mesa ovalada centrada en el comedor que aunque se ocupe por ocho comensales, no molesta en absoluto.
Cámara para vinos a la vista con mesa de cata en su interior, cristalería y vajilla, acertada, mantelería impoluta, montaje de la mesa, perfecto.
Brigada de sala muy profesional y amable, nos atendió Félix, jefe de cocina y creo que socio con un currículum envidiable, Vía Veneto, El Bulli, etc, etc.
Bacalao confitado con salsa de mariscos, para llorar y la lechona también confitada, sublime.
Solo detecte un error, la carta de vinos omite las añadas, incluso en el caso del Tokaji de postres, no indica el numero de putonyos.
Permiten fumar
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