Cada vez más caro
Soy un cliente habitual de Casa Montaña, para mí es uno de esos sitios talismán donde ir cuando no se te ocurre ninguna opción mejor. Voy más de 20 veces al año. Me encanta todo en ese lugar: el ambiente de bodega antigua, la calidad de las tapas, el servicio y variedad de los vinos... qué os voy a contar que no sepáis...
El caso es que de un tiempo a esta parte he notado que se han liado la manta a la cabeza en lo que respecta a los precios, sobre todo si comes en la parte del restaurante. Se han pasado, y eso empeora drásticamente la RCP del lugar.
Algunos ajemplos:
- Las cañas antes eran más grandes y más baratas. Hoy en día cuesta 1,45€ y es poco mayor que un tubo de ensayo.
- El Pan. Es una de las cosas que me repatean cuando comemos en el restaurante. Si tapeas afuera te sirven un panecillo por persona, pero en el restaurante sacan pan a porrillo. En mi última visita (4 personas) sacaron un cesto enorme de pan, que en la cuenta salió por 4 euros, y lo peor es que se quedó allí la mitad. Deberían cuidar esos detalles y preguntar qué cantidad de pan se desea. O si se desea
- El solomillo con ajos tiernos. Su precio es de 20 euros, algo normal en muchos restaurantes. Pero si tenemos en cuenta que se trata de un minisolomillo troceado (8 pedazos), el precio es disparatado.
Hay otros muchas cosas donde la RCP es muy mala. El famoso canutillo de Idiazábal cuesta más de 4 euros (y la mayoría de los postres más de 5). No es demasiado si lo comparamos con otros postres de 'de restaurante', pero para tratarse de pasteles que no elaboran ellos y sacan directamente de la nevera, podrían contener el precio un pelín más. En muchos sitios hay auténticos súperpostres complejos y hechos al momento que rondan los 6 euros.
No sé. Es un sitio que me encanta, pero al que le falta algo para ser perfecto. Cuando al final tienes la sensación de que intentan clavarte, por muy bueno que esté todo no te sientes cómodo.
Por otra parte, hay que decir que los vinos tienen un precio muy contenido para lo que hay por ahí, si bien es cierto que últimamente faltan muchas referencias.
Así que me gustaría darles un 'toque', porque me parece que se están durmiendo en los laureles, y sería una lástima que Casa Montaña se convirtiera en uno de esos lugares donde lo único que importa es lo que te clavan y no lo bien que te dan de comer o lo a gusto que te hagan sentir. Creo que lo segundo es siempre más rentable a la larga.
De momento, si no mejoran alguno de estos puntos, optaré por seguir tapeando en la parte del bar, pidiendo un par de tapas y una copa de vino, y me mantendré alejado del restaurante. Una pena.