Sin poner en duda tu valoración, ¿crees que una cocina en al que, como tú mismo afirmas,hay un producto de calidad se merece un 5, solo porque hayas ido varias veces y te aburras?
Te aseguro que si comieras 3 días seguidos caviar, te aburrirías y al día siguiente preferirías otra cosa, pero ojo, ¿es el caviar solo correcto porque lo he comido varias veces?
No creo que se deba penalizar tanto el poco dinamismo de la carta, la verdad. Hay restaurantes que mantiene cartas durante muchos años. Si lo hacen bien, solo tengo un problema con ellos, tengo que ir con un espacio de tiempo importante para no aburrirme.
Saludos
Dani