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Restaurante Memoir en Singapore
Restaurante Memoir
País:
Singapur
Localidad:

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Añadir vino por copa

Cierra:
Noon to 14:30, 19:00-22:30 Mon-Fri, (23:00 on Sat)
Nota de cata VALORACIÓN MEDIA:
6.3
Servicio del vino SERVICIO DEL VINO
7.0
Comida COMIDA
7.0
Precio medio entorno ENTORNO
5.0
RCP CALIDAD-PRECIO
-
Opiniones de Memoir
OPINIONES
1

Restaurante de moda abierto hace algo más de 3 meses. Ofrece una cocina de corte moderno con toques de fusión asiática. Alucinante sea bass envuelto en fideos de patata crujientes y salsa de trufa blanca, muy buena pularda con un glaseado de miel y salsa de soja. Postres interesantes, mil hojas de mouse de chocolate y lavanda, atadillo de peras al vino y gorgonzola.

Servicio profesional, aunque los postres se demoraron bastante. Local con encanto en el chinese quarter, aunque pequeño y con las mesas demasiado juntas.

La carta de vinos no es particularmente extensa pero está bien surtida de referencias internacionales con precios locales (el vino es caro en Asia), nosotros nos inclinamos por un muy agradable pinot noir sudafricano. Precio medio, unos 45€ al cambio. Muy buena elección en Singapore.

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