Un clásico con clásicos

No puedo opinar sobre la capacidad de este restaurante para ofrecer una gran cocina pq no probé su menú degustación.Tomamos las clásicas fabes , finas , ricas, como muchas otras que he probado. Una merluza en su punto justo de coción y de frescura, pero de nuevo una más entre las buenas y un riquísimo arroz con leche. Iniciamos la comida con unos aperitivos entre los que destacaba una cebolla rellena de pisto y atún y en mi opinión, nada más destacable o reseñable.Probamos pitu, ensalada de bogavante, una carne frita, pero sin mayor interés gastronómico. Algo decepcionado, aq probablemente hubiera tenido mejores sensaciones con su menú degustación. Buena carta de vinos, cara, sumiller sudoroso, atareado, ni nos visitó. El servicio, dispar, desorganizado, despistado, aq con buenas intenciones