La barra del Coure

Este es un nuevo servicio que ofrece el restaurante Coure. Tapeo con buen gusto a precios razonables. Vino a copas de diferentes D.O.

El chef Albert ha aprovechado la entrada para colocar una barra de madera con tamburetes para diez comensales con una cocina a la vista donde un cocinero y un camarero atienden a estos clientes.

Tomamos para beber un par de copas de Albariño O´Ferreiro servido en buenas copas y a su temperatura. Manteleria de un solo uso, de esas que parecen de tela.

Para comer picamos una coca de sardinillas con escalibada, muy buena.
Una burrata con tomate y vinagre de Mòdena. Excelente.
Unos berberechos al vapor. En su punto.
Una tortilla de patatas. Lo mas flojo, las patatas demasiado duras y secas.
Un steak tartar, sensacional.
De postre, una babá al ron. Jugoso y esponjoso.
Buen café y pan excelente.

Una buena opción. Hay que reservar.