Nueva visita

Nueva visita al restaurante regentado por la pareja Xesco y Eva que continúan manteniendo a muy alto nivel la cocina de este agradable restaurante.
Tres mini aperitivos y una especie de grisines caseros para acompañar a su clásico mini gin tonic de los que sólo recuerdo el gazpacho y las croquetas. Los primeros, compartidos fueron calamares a la andaluza y dos anchoas de l'Escala sobre pan de coca con tomate, las anchoas las ofrecen a precio unitario, muy buenos, frescos y gustosos los calamares, las anchoas personalmente prefiero las del cantábrico.
Los segundos arroz de pies de cerdo y setas y panceta de cerdo duroc confitada y acompañada de "mini" sepias. El arroz muy gustoso y con muy buen punto de cocción y sublime la panceta, merecido homenaje al colesterol.
Rematamos con el postre, esferas de manzana con crema quemada y sorbete de limón.
Cava Tutusaus brut nature gran reserva de finísima burbuja, dos cafés acompañados de petitfours.
Será por la crisis o por bajas en el personal tanto Xesco como Eva atienden el servicio de las mesas.