Cocina Elaborada y Exquisita

Este fin de semana acudí a un restaurante que me recomendaron a 25 km de Castellón en la población de Vall d'alba y sinceramente lo acertamos, se trata de un restaurante que atiende de forma sencilla y a la vez con un trato exquisito, lo cual complementa a la cocina elaborada y creativa que tiene, no en vano está en la Guia Michelin. Nosotros provamos el menu del arroz: compuesto por un aperitivo, dos entrantes, arroz meloso con alcachofas y un velo de galeras y postre elaborado con bizcoho, crema de vainilla, caramelo, etc...
Todo ello acompañado de un buen vino que nos aconsejaron de la amplia carta que tienen. Todo ello con una buena calidad precio.
Aconsejo a la gente de Castellón que disfrute de la cocina de Miguel que no tiene nada que envidiar a otros restaurantes que estan en grandes ciudades y sólo está a 25 km.de Castellón y 80 km. de Valencia. Probarlo que vale la pena.