Nada que ver con aquel que fue hace un par de años, despues de su cierre y

Nada que ver con aquel que fue hace un par de años, despues de su cierre y reapertura, no existe un hilo conductor con lo que quiso ser y me consta que asi lo intento, con lo que ahora es.
Restaurante basico con una carta sencilla, eso si, a los vinos se les sigue tratando de manera privilegiada, pero solo en la variedad y conservacion, por que ni por asomo existe el envinado de antaño y la pose de su propietario, gran experto en caldos.
La amabilidad perdura, el afan de atender y ser diligente tambien, pero atras han quedado aquellos intentos de una cocina evolutiva, muy del corte Sangonereta, tal vez la zona, tal vez los 24 meses de espera.
Buena suerte y a observar su evolucion.