Esperaba otra cosa

Ayer fuimos al local nuevo que han abierto, bonita decoración, pero con la climatización de momento tienen problemas, cuando entré hacía frío y me cambié de mesa, la camarera me dijo que era cuestión de un instante que pronto estaría bien, yo me puse el abrigo y en otra mesa ni se lo quitaron, la camarerera entonces subió un poco la temperatuta y pude terminar de comer bien. Se agradece que no se pueda fumar

Comimos menú desgustación, 2 entrantes, 1 pescado, 1 carne y 2 postres, no especificados en la carta, tienes que preguntar.

Sirven 2 aperitivos en todas las mesas:
- Licuado de tomate con pan y fuet (el mismo del Alkimia pero estaba demasiado frío)
- Flan de queso parmesano con mermelada - Buenísimo, perfecta temperatura, textura y sabor

Menú 45 €.

- Escalibada con pulpo y brotes tiernos- el sabor a brasa acertado, el pulpo estaba bien pero parecía de lata (de calidad) - Bueno

-Arroz con magret de pato, estaba bien pero el pato un poco seco y duro

-Rodaballo con puré y cebolla confitada - Muy bueno, el rodaballo en su punto y la
cebolla confitada tenía un punto agridulce sorprendente

-Espaldita de Cordero con ñoquis - buena elaboración tradicional

-Crema de iogourt con mango y ...., no me acuerdo, pero tampoco me gusto mucho

-Espuma de crema catalana con fresones, no estaba mal

Los panes estaban bien, tienen tres tipos, nueces y pasas, olivas y normal

- café 2€ - normal

- Petits fours- sin mucha gracia, cucurucho(industrial) relleno de chocolate con avellanas (nocilla), gominola de fruta y nube de fruta

Para beber, agua Monte Pino 2,20 € (tienen carta de aguas) y vino Les Sorts Vinyes Velles 19€

Quizás esperaba demasiado, ya que en casi todos los artículos que he leido referentes al cocinero dicen que es discípulo de Jordi Vila del Alkimia, y sólo se ha notado en el licuado de pan con tomate y fuet, ya que su cocina es mucho más tradicional, menos sorprendente.

Tendremos que darle otra oportunidad