Interesante pero...

Visita de nuevo al local tras pasar por el Inopia...lleno a rebosar con 20 clientes esperando en la calle (obviamente no esperamos). Está claro que un buen marketing y hacerlo bien es la clave del éxito, independientemente de la crisis. Vamos por el Bar Mut. Lo vi menos lleno que en anteriores ocasiones y muchísimo personal para el trabajo que había. Nos trataron con corrección, todo y que simpáticos no son...Bueno. La comida, buena materia prima, aunque en esta ocasión las combinaciones no nos convencieron, especialmente el mar y montaña (que debería ser un plato mezclado) no puesto de cualquier manera. El carpaccio de huevos fritos, pse, la lubina a la plancha, buena y el solomillo con foie, normalito. Las raciones fueron escasisimas, comimos mucho pan para compensar la poca cantidad de comida. A mi parecer, siguen con precios elevados y con raciones escasas, todo y que la materia prima es buena (solo faltaría). El local sigue siendo incómodo, pero ya sabía donde me metía. Carta de vinos completa, aunque encontré a faltar algún blanco australiano o de nueva zelanda, sauvignon blanc. Bebimos un Clos de Grives excelente. Buen trato al vino, comida correcta, aunque cara y escasa...