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Restaurante Chambao el vizco en Dúrcal
Restaurante Chambao el vizco
País:
España
Provincia:
Localidad:
Cód. Postal:

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Precio desde:
15,00 €
(precio más bajo introducido por un usuario)
Cierra:
de lunes a viernes
Nota de cata PRECIO MEDIO:
15 €
Nota de cata VALORACIÓN MEDIA:
8.1
Servicio del vino SERVICIO DEL VINO
7.8
Comida COMIDA
8.5
Precio medio entorno ENTORNO
8.5
RCP CALIDAD-PRECIO
8.5
Opiniones de Chambao el vizco
OPINIONES
2

Es un restaurante muy acogedor, con un comedor muy bonito, pequeño, con chimenea, para invierno y fuera una gran terraza en contacto directo con la naturaleza, para el verano. Los platos son grandes y la comida es de tipo internacional, como por ejemplo el Risotto de setas, o el entrecotte a la miel y mostaza, y la relación calidad-precio, genial. Y poseen una variedad muy buena de vinos, y una gran variedad de Ginebras. El trato del personal es muy agradable. En resumen, se come de lujo.

Nada que ver con la casa de comidas, migas, papas a lo pobre y raciones de buenas chacinas de Dúrcal que este sitio ha sido tradicionalmente. Ahora, bajo la mano de Rocío en cocina y María José en el comedor, la cocina es mucho más moderna y se ha convertido en un restaurante, no una casa de raciones como era antes.
El lugar, junto al río Dúrcal, es fresquito en verano en la terraza y muy acogedor en el coqueto comedor con chimenea en invierno. La carta de vinos es ciertamente corta, pero muestra cierto cuidado en la selección, y no decepciona (Pago de Quintana, un Ribera poco conocido sencillamente espectacular). Los vinos se sirven en copas razonablemente buenas, nada de Riedl ni Spiegelau, pero son amplias, limpias y bien cuidadas, vino decantado y a la temperatura adecuada, bien servido. Cocina imaginativa con ingredientes de excelente calidad, su chimenea encendida, y a la orilla del río, entre nogales, sauces y chopo. Excelente rabo de toro, bacalao... nunca me ha decepcionado, y he ido varias veces.

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