VIII encuentros gastronomicos de ECI
para los que no podian ir a morella daluan ha venido a valencia.aperitivos,unos tubitos de aceite de olivos centenarios con pan.una rama de olivo con olivas en esferificacion y polvo de queso;original.uncrujiente de queso fresco de la zona con juliana de trufa brotes tiernos y miel;bueno.variacion de croquetas morellanas;buenas y no aceitosas.;una cascara de huevo y dentro royalde foie gras sabayon de trufa y colmenillas;original y bueno.1ºnido de patata huevo pochado con una salsa y trufa.;bueno.2ºuna vieira con diminuto trozo de pluma iberica una pastillita de gelatina de calabaza y jengibre.;bueno.3ºpaletilla (ojo)entera de lechazo con verduras.;eso una paletilla muy vista la forma de cocinarla.postres en un vasito de hielo te de roca con cristal de tomillo y limon:bueno.2ºnuestra manera de presental el "flao" helado de requeson una galleta y polvo almendra con galleta desmenuzada.bueno.los vinos fueron una copa de "cap" blanco florante de emilio clemente.tinto las ocho.y dulce estrella.CRONICA ROSA;estaba hiperbolico a.v. critico de cocina y westerns.tambien el dueño y cocinero de eliana albiach.quien haya podido ir pues bien y quien no el año siguiente.saludos.
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en respuesta a Aloof Ver mensaje de Aloof Era una broma. Si quieres buscar la web de un restaurante puedes utilizar el buscador más potente del mundo que es Google.
Saludos
Dani -
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en respuesta a Aloof Ver mensaje de Aloof Bueno, como ya explicamos, y a más de uno sentó francamente mal, era una demanda que nos estaban haciendo los restaurantes destacados desde mucho tiempo. Al final, y pese a quien pese, los trabajadores de Verema tenemos la mala costumbre de pedirles a los jefes que nos ingresen la nómina, ya sabes, cosa de mala gente, no como en mi banco que me dejan pagar la hipoteca, la luz, el agua y mis caprichos cuando me da la gana.
Pero bueno, te dejo aquí todo el rollo del tema de las webs:
Saludos
Dani -
en respuesta a Dani C. Ver mensaje de Dani C. no me taches de pesado yo suelo estar al corriente de lo que ocurre en verema y el enlace ese en su momento ya lo lei,entonces si yo quiero buscar las webs del riff,malkebien etc que pongo p.e. malkebien.com. o tengo que ponerlo de otra forma que es lo que quiero que me digas.p.d.has leido los comentarios de los encuentros gastronomicos y la cronica rosa,te ha gustado.
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en respuesta a Aloof Ver mensaje de Aloof No, en Google debes teclear "restaurante tal" y suelen aparecer las web de los restaurantes.
He seguido todos tus comentarios, me has dado mucha envidia ladrón, pero a mediodía lo tengo tan difícil.
A ver si te vienes a una de esas quedadas que hacemos algún mediodía suelto que tengo al año.
Saludos
Dani -
en respuesta a Dani C. Ver mensaje de Dani C. gracias por lo primero,gracias por lo segundo,en cunto a lo tercero si puede ser posible aun que yo bebo poco y las comidas que me gustan no son exactamente de producto si no de "maric---das" si aguantais bien el rollo os gustaria compartir mesa y charla por las batallitas simpaticas que os contaria.saludos.