Un valor seguro
Ya había estado otras veces en Samsha y en nuestra visita de ayer volví a quedar gratamente sorprendido.
Mi acompañante y yo tomamos el menú ‘7 Sentidos’ del que destacaron muy especialmente la composición del Gazpacho Manchego y la del Besugo, esta última con una combinación de texturas interesantísima.
Los postres estuvieron a la altura de la cena con una ‘interpretación’ de un huevo frito con patatas y kétchup absolutamente deliciosa.
Como siempre el trato fue inmejorable, con un servicio atentísimo, que pasa inadvertido y que sabe respetar la intimidad de sus clientes.
La creatividad de la que hacen gala en Samsha para sí la quisieran otros que hace ya años que perdieron el norte y dudo mucho que lo vuelvan a encontrar.
Nos advirtieron que el mes que viene Samsha renueva toda la carta por lo que volveremos a ver que sorpresas nos tienen deparadas para esta nueva temporada.